鲜红辣椒油的做法,红色的辣椒油做法

1.准备好所需材料，油我用的是豆油，用菜籽油也可以，花椒、大料、芝麻都起到增香的作用。

2.锅加油烧热，加热至油冒烟，关火，静置3-4分钟，把油降温，下入花椒和大料，小火加热

3.将花椒和大料炸至微焦，将花椒和大料捞出不要，花椒用小火炸制，能充分的炸出花椒的椒香味

4.关火，静置几分钟，油温高，加水就会溅油，所以要把油温降下来，下入辣椒，再淋入水，中火烧开，转小火熬制