俗话说：“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。”这表示有一些根茎类食物的营养特征与冬季的季节特点吻合，有助于人们安然过冬。
现在随着种植技术的提升和交通运输的发达，冬季蔬菜品种也越来越丰富，但大多数都不是真正的时令蔬菜，那么在北方冬季餐桌上最常见的时令蔬菜有哪些呢？今天我们就来一起看看吧！
1、大白菜
2、萝卜
3、土豆/马铃薯
4、芹菜
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