青辣椒炒鸡肉怎么做,干辣椒炒鸡肉最好吃的做法

3、鸡肉切丁

4、食用油烧热，放入鸡丁，中大火开炒，炒到可以用锅铲把鸡肉轻松断开就可以了，鸡肉较白，可以放少许酱油调色（放不放都不影响口感）。

5、将淀粉，糖，醋，鱼香肉丝料倒进碗里，凉水搅匀，注意是凉水呦！ （这里可以放少许盐2克就行）。

6、倒入锅中，中火煮开。