最近江南一带进入了梅雨季节，空气中闷热又潮湿，感人的感觉皮肤粘粘的，这个时候各地的杨梅陆续上市了，本地杨梅还要到6月中下旬才会上市，价格也会比外地的杨梅高出很多。这样的季节里，除了酸酸甜甜让人胃口大开的杨梅，似乎也没有什么更令人向往的食物了。
前几天粉丝让我多多分享海鲜的做法，做为宁波人，海鲜是每天餐桌上断不可少的，海鲜的做法也是多种多样的，清蒸水煮是吃原味，葱姜爆炒是吃它的香味，麻辣鲜香是当下年轻人的最爱，而且还有很重要的一点是海鲜不容易长肉哦。
今天我来分享的一道海鲜是香辣捞汁小海鲜，小海鲜是宁波盛产的，一年四季都有，且最是物美价廉，我今天不过是将这些小海鲜小贝壳多买了几样，全部用水焯熟，挖出贝壳肉来，再用味道鲜辣的调料汁将小海鲜都浸泡冷藏起来，放进冰箱至少半天，把料汁的味道都浸到小海鲜里面去，拿出来还是冰镇的，特别开胃，而且还不用剥壳，免去了一吃小贝壳就是一桌子壳的场景，吃起来超级爽，在这样闷热的梅雨天气里，晚餐有这么一碗香辣捞汁小海鲜吃，能让人非常满足吧？
今天的小海鲜用了花蛤、蛏子和蚶子，除此之外，赤贝，小八爪鱼，小鱿鱼，还有各种螺都是很不错的食材，只不过这些价格就相对贵一些，在吃货的眼里，啥普通的食材都能让它变出好吃的味道来。
