巧克力金沙球的做法,金沙球巧克力怎么做草莓味

2. 淡奶油加热到80℃，保温备用。

3. 砂糖A放进不粘锅。

4. 炒到融化，呈焦糖状。

5. 淡奶油分次冲入焦糖液中，搅拌均匀。加入砂糖B、水饴。

6. 搅拌均匀，煮到125℃左右。加入黄油，搅拌均匀。