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茶树生长有其自身规律：发芽、休止、开花、结果都有定时 我们在研究茶叶的同时，也需要对茶树有一定的了解 犯不着刨根问底儿，但也应该有所涉猎 为什么这么说呢？举个例子，就拿春茶来说，有的茶友看到早春茶里夹杂茶果顿时就不乐意了，心想早春哪里的茶果？莫不是用陈茶哄骗与我？如果对茶树生长规律有所了解的话就不会闹出这样的笑话了
一、发芽与休止
正常情况下，茶树一年之中有三次发芽、休止的时候，从越冬萌芽到霜降休止反复三轮作罢，通俗点就是咱们常说的春茶、夏茶和秋茶，但也有一些地区由于气候水热条件好，即便到了冬季茶树依然能再发新稍，这其实跟茶树的特性有关，当气温达到8度以下，茶树进入彻底的休眠期，而当气温达到10度以上，茶树觉得自己又行了，发芽就是它的倔强了
二、根梢轮替生长
知道茶树是根梢轮替生长的人还真不多，为啥呢？研究这玩意儿不赚钱呗，茶树不管是发芽还是长根，都需要一个叫做细胞激动素的刺激，当茶树萌芽时，就是根系中的细胞激动素通过枝条传输到末端，从而刺激茶树萌芽，而当茶芽进入休止期的时候，细胞激动素重新聚集到根部，这个时候就是茶树树根生长发育的时候了
对茶农来说，不止要知道怎么采茶、制茶，还得对茶树进行必要的打理，除草、翻土、施肥、修剪都需要根据根梢轮替生长的规律来进行才是
三、开花结果
茶树开花其实是有点任性的，每年6月中下旬的时候才可以看到茶树花苞，有了花苞还得憋一个月左右才肯逐渐开放，开起来也很随意，漫不经心的一直能开到12月结束！而从花苞长出到种子成熟更是需要一年半左右的时间，一年半时间内，花果共存的状况是很普遍的，而在采摘时难免会稍带上一些，所以早春茶里出现茶树花果其实是再正常不过的事情
四、种子成熟、发芽
茶树的种子成熟一般是在每年的十月左右，早些年各地还能经常见到下乡收购茶籽的，它是可以榨油的，以前茶树繁殖只能依靠种子繁殖，自此扦插技术普及之后，用种子繁殖的就非常少见了，现在就连收购茶籽的也比较少了，此外茶树种子并不能长期保存，它也是有“寿命”的，一般超过一年的茶树种子就不能再种植发芽了
茶友们对茶树还有哪些了解呢？欢迎大家关注交流。
