电饭锅版牛肉干做法大全,电饭煲做牛肉干做法大全图解

今天和大家分享一款无油无水的牛肉*做法——自制电饭煲版牛肉干。(图例是2斤的量)

1.牛肉切成大小合适的条儿；

2.入冷水焯水(不要焯太老，

便于腌制时入味)，清水洗净；

3.用各种调料腌制牛肉，

可放花椒、大料、生抽、老抽、五香粉、盐、糖、辣椒面、辣椒、红酒……

4.饭煲锅底抹薄油，平铺姜片

或者圆葱，将腌制好的牛肉

倒在姜片或圆葱上；