By 大轩轩妈
用料
- 牛里脊 2斤
- 姜 1块
- 桂皮 1个
- 八角 3颗
- 小茴香 3g
- 孜然面 3g
- 香叶 3片
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 4g
- 冰糖 6颗
- 花雕酒 2勺
做法步骤
1、牛里脊切成条
2、凉水下锅，焯牛肉，锅开捞出牛肉条
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