市场乱象之下,消费者对品类的感官可能会有下降,但也更能突出优秀品牌的优质,这反而是高品质品牌的机会。
结 语串串曾经的辉煌告诉我们,这是一个有潜质、值得去努力的品类,但在餐饮竞争日益激烈、相近品类崛起分流的情况下,使得串串的发展趋于平淡。
但串串并不是没有重回巅峰的机会,串串品牌需要携起手来,通过提高品质、创新等方式构筑壁垒,加强后端建设,将“劣币”驱逐出市场,串串品类才能迎来新的波峰。
市场乱象之下,消费者对品类的感官可能会有下降,但也更能突出优秀品牌的优质,这反而是高品质品牌的机会。
结 语串串曾经的辉煌告诉我们,这是一个有潜质、值得去努力的品类,但在餐饮竞争日益激烈、相近品类崛起分流的情况下,使得串串的发展趋于平淡。
但串串并不是没有重回巅峰的机会,串串品牌需要携起手来,通过提高品质、创新等方式构筑壁垒,加强后端建设,将“劣币”驱逐出市场,串串品类才能迎来新的波峰。
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