10月份吃什么蔬菜瓜果,10月份吃什么蔬菜最合适

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-11-20 17:23:42

马上就进入金秋十月了,很多的树木开始变得凋谢、枯黄。大家在饮食上仍然要注意应该以清淡为主,这个时候的饮食还是以蔬菜为主,对缓解秋燥有很好的作用,适当地加入滋补的食材,应季蔬菜吃哪些?一起来瞧一瞧吧!


糖醋茄子

10月份吃什么蔬菜瓜果,10月份吃什么蔬菜最合适(1)

1.将茄子洗干净去皮,用刀切成滚刀块待用。

2.撒上少许盐,倒掉茄子中腌出来的多余水份,然后撒上适量的玉米淀粉拌匀

3.锅内放入适量的油,油温五六成热的时候,放入茄子开始煎炸,炸至茄子表面金黄时捞出备用

4.青红椒也用热油过一下捞出控油

5.取一只干净的小碗,然后依次放入1勺玉米淀粉、半勺糖、半勺鸡精、1勺老抽、2勺生抽、再倒入半碗清水,调成碗汁备用。

6.酱汁倒入锅中煮制粘稠,倒入茄子和青椒

7.稍微翻动锅铲,均匀让每一块茄子都入味上色,大火收汁就行了。

花生炖鸭翅

10月份吃什么蔬菜瓜果,10月份吃什么蔬菜最合适(2)

1.锅中倒水,放入鸭翅、姜片以及少许料酒,开大火煮沸

2.捞出鸭翅,过冰水,对半剁开

3.锅中放入鸭翅、姜片、葱头,翻炒至鸭翅表皮焦黄

4.加入2勺料酒 2勺生抽 2勺白醋 白糖25克 1勺蚝油 半勺盐,少许陈皮

5.倒入泡好的花生米额热水,水量没过食材就可以

6.煮至汤汁收干,撒葱花、白芝麻,这个色泽看着就相当诱人!

萝卜煎蛋汤

10月份吃什么蔬菜瓜果,10月份吃什么蔬菜最合适(3)

1.白萝卜去皮切丝,放入清水中浸泡5分钟后,沥干备用(这么做主要是为了去除萝卜中的苦涩味)

2.锅热放适量食用油,将鸡蛋煎至两面金黄色备用

3.锅里底油加入泡好萝卜丝,翻炒至萝卜丝变软

4.将煎好的鸡蛋摆在萝卜丝上面,倒入适量开水,加盖煮10分钟左右

5.撒上适量白胡椒粉,盐,最后撒上少许香菜末即可

电饭煲糖炒栗子

10月份吃什么蔬菜瓜果,10月份吃什么蔬菜最合适(4)

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