小烧烤店怎样点单不乱,烧烤店的三大绝招

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 04:56:16

很多人都说,自己瘦不下来是因为楼下的烧烤摊太⾹了!

小烧烤店怎样点单不乱,烧烤店的三大绝招(1)

烧烤

今天我就来分享一下吃不胖的烧烤点单攻略,让你吃的健康也不胖!


一、怕致癌,怎么破?

大家最怕吃烧烤的主要原因就是怕致癌,其中具有致癌风险的,就是烧烤产生的杂环胺类(HCAs)和多环芳烃(PAHs)物质。

小烧烤店怎样点单不乱,烧烤店的三大绝招(2)

如果你想要少吃到它,最根本的就是减少烤制的时间和烤制的温度。你可以尽量选择电烤的方式,这样就可以调节温度啦~

以下就是烧烤时需要注意的细节啦!

1.最好把烤焦烤⿊的部分切掉,选择不吃;

2.最好选腌制过的⾁类,酱汁⾥有些还原性物质会减少致癌物;

3.⾁肉选⼩小块,减少烤的时间,如果⾁肉很⼤块,可以提前预热;

小烧烤店怎样点单不乱,烧烤店的三大绝招(3)

4.多选瘦⾁,可以减少⼤量油脂滴到炭⽕中产生的烟雾;

5.蔬菜⽔果要安排上,因为它们是不产生杂环胺的;

最后⼀定要注意的是:吃完烧烤回家一定要快点洗澡换⾐服哦~因为从⽪肤渗透的苯并芘会⽐比呼吸来的更多,而且穿⻓袖会让你吸收的更快哦!


二、选什么⾁肉不长胖?

⾁肉的话,说实话真的是各有所爱了!

就我自⼰而言,我比较爱点⽺肉、海鲜和鸡⾁,不爱点各种内脏。

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