很多人都说,自己瘦不下来是因为楼下的烧烤摊太⾹了!
烧烤
今天我就来分享一下吃不胖的烧烤点单攻略,让你吃的健康也不胖!
一、怕致癌,怎么破?
大家最怕吃烧烤的主要原因就是怕致癌,其中具有致癌风险的,就是烧烤产生的杂环胺类(HCAs)和多环芳烃(PAHs)物质。
如果你想要少吃到它,最根本的就是减少烤制的时间和烤制的温度。你可以尽量选择电烤的方式,这样就可以调节温度啦~
以下就是烧烤时需要注意的细节啦!
1.最好把烤焦烤⿊的部分切掉,选择不吃;
2.最好选腌制过的⾁类,酱汁⾥有些还原性物质会减少致癌物;
3.⾁肉选⼩小块,减少烤的时间,如果⾁肉很⼤块,可以提前预热;
4.多选瘦⾁,可以减少⼤量油脂滴到炭⽕中产生的烟雾;
5.蔬菜⽔果要安排上,因为它们是不产生杂环胺的;
最后⼀定要注意的是:吃完烧烤回家一定要快点洗澡换⾐服哦~因为从⽪肤渗透的苯并芘会⽐比呼吸来的更多,而且穿⻓袖会让你吸收的更快哦!
二、选什么⾁肉不长胖?
⾁肉的话,说实话真的是各有所爱了!
就我自⼰而言,我比较爱点⽺肉、海鲜和鸡⾁,不爱点各种内脏。