烧烤店怎么样上菜不乱,烧烤店点菜怎么点方便

几种特殊菜肴的上菜方法

中餐分菜的顺序

在餐桌上分菜时，服务员应站在客人的左侧操作，按逆时针方向先宾后主依次分派。在餐桌上分菜时，服务员应站在客人的右侧操作。分菜时可以同时向客人介绍菜点的名称、风味。给每位客人分菜的数量、色彩要搭配均匀。