3.勤俭持家,炒完牛肉的炒锅里的余油也别浪费,底油还带着牛肉的肉汁,利用炒牛肉锅中的一些底油,加入蒜片和姜片,以及丝瓜块翻炒。
4.等到丝瓜微微变软甚至锅底开始有水分的时候,把炒过的牛肉片倒入锅中,继续大火快速翻炒均匀。
5.要想丝瓜翠绿,牛肉更嫩滑,最后勾个芡,淀粉水淋入锅内,再加少许蚝油增鲜提味,适量盐,大火收汁关火即可。
丝瓜炒牛肉,丝瓜水嫩,牛肉多汁,家常快手小炒,你学会了吗?
3.勤俭持家,炒完牛肉的炒锅里的余油也别浪费,底油还带着牛肉的肉汁,利用炒牛肉锅中的一些底油,加入蒜片和姜片,以及丝瓜块翻炒。
4.等到丝瓜微微变软甚至锅底开始有水分的时候,把炒过的牛肉片倒入锅中,继续大火快速翻炒均匀。
5.要想丝瓜翠绿,牛肉更嫩滑,最后勾个芡,淀粉水淋入锅内,再加少许蚝油增鲜提味,适量盐,大火收汁关火即可。
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