丝瓜口蘑牛肉怎么炒,口蘑炒牛肉粒的做法

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

准备食材：丝瓜，虾仁，姜末，蒜末，料酒，生抽。

做法步骤：

1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，加入姜末、料酒，抓拌均匀腌制十分钟。

2、丝瓜去皮，洗净后切成小段，放入一个平整的盘子中，再把腌制好的虾仁铺在丝瓜上，最后铺上蒜蓉即可。

3、把丝瓜虾仁放入蒸锅里，上汽后蒸10分钟左右。

4、时间到，取出蒸熟的丝瓜虾仁，淋上生抽即可开吃啦。想吃辣的也可以调一个辣的料汁，淋在食材上就可以了。

所需食材：五花肉，腐竹，料酒，冰糖，盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，青红小米辣，香叶，十三香

美味做法

1 五花肉切成小块，起锅烧水，下入五花肉，料酒焯水，焯熟捞出，洗净控干水分备用。

2 起锅，放入五花肉煎出油脂，盛出，下入冰糖炒化炒出糖色，下入五花肉上糖色。

3 加盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，蚝油各一勺，香叶，加入开水，盖上锅盖炖煮20分钟，再加入腐竹继续炖煮8分钟，收干汤汁，撒青红小米辣椒，即可出锅，超级美味下饭菜。

准备食材：丝瓜，口蘑，牛肉，葱蒜末，食盐，淀粉，食用油。

做法步骤：

1、丝瓜去皮切成滚刀块，口蘑洗净却成薄片。

2、牛肉洗净切成薄片，加入淀粉和食用油，抓匀腌制十分钟。

3、起锅烧油，放入葱蒜末翻炒出香味，再放入口蘑翻炒一分钟左右，炒至微软再倒入丝瓜翻炒均匀，炒软后加入适量清水，开大火煮开，再转小火煮3分钟。

4、把牛肉放进来，筷子搅散开，煮至牛肉变色，加入适量食盐调味，煮半分钟即可出锅。