红腌菜腌法,红腌菜怎么腌

步骤4：准备一个无水无油的罐子，将雪里蕻边攥边放进罐中，边装边压紧，然后再将盆中的汁水一并倒入罐中，最后，再在上面轻撒一层10克食盐。用保鲜膜和盖子双层封口，放进阴凉处或者冰箱中冷藏。静等至少20天左右等亚硝酸盐含降低后再吃。