到了4月份,是胶东地区洋葱苗上市的季节,这个蔬菜辣中带一点甜,北方人喜欢洗一洗蘸酱吃,很是下饭。其实它还有一个好吃又简单的做法,那就是搭配鹅蛋一起炒。如今市场上的柴鹅蛋卖到了10块钱一个,还真是不便宜。家里的老人常说,准妈妈和备孕的小伙伴一定要多吃鹅蛋。和鸡蛋、鸭蛋相比,鹅蛋的营养价值高出好几倍,鹅蛋清有去毒,治疗疮疡的功效。孕妇在孕期,适量吃鹅蛋,可以去胎毒,胎儿出生后,不容易得皮肤病,并且皮肤白白嫩嫩,很光滑。
老人说,春天多给孕妇吃这菜,简单营养又排毒,好吃不上火。到了4月份,随着气温升高,很多人食欲下降,孕妇因为有宝宝,吃东西比较挑剔,表现更为明显。孕妇吃鹅蛋对能增强记忆力也有帮助。在*时期,因身体不适或周边环境影响,孕妇容易出现心情烦躁,记忆力下降的问题,这时候,不妨打个鹅蛋,和洋葱苗一起炒,味道鲜美,可以清脑益智,增强记忆力。
【洋葱苗炒鹅蛋】
【食材】洋葱苗4棵,鹅蛋两个,料酒两茶匙,盐一茶匙,白胡椒粉少许,蚝油适量。
【做法步骤】1、准备所需要的食材。