建始厚朴是湖北省建始县特产，为全国农产品地理标志。据中国特产协会了解，建始厚朴原名大叶油厚朴，树冠茂盛，树皮厚，紫褐色；树干较直，15年后采收可做商品材加工，木材供建筑、板料、家具、雕刻、乐器、细木工等用 。此外，建始厚朴树皮、花、叶皆可入药，并主要用于保健及医药领域。建始厚朴树皮厚，油性含量高，酚类含量大，具有有化湿导滞、化食消痰、驱风镇痛之效。
建始厚朴是所以会具有树皮厚、油性高、酚类含量大等特点，与当地独特的地理环境离不开关系。建始县境内硒资源出露面积近480平方千米，是国内连片面积最大、平均硒水平含量最高的富硒生物圈，土壤平均硒水平含量17.7ppm，有“富硒王国”之称；产区年平均温度16—20℃，年降雨量800—1800毫米，相对湿度70—90%；建始县高山、二高山地区土壤均为山地黄壤、黄棕壤，属于相对湿度大、雾，阳光充足的山地，并且土壤肥沃、含腐殖质多、湿润、疏松、排水良好，土壤属于酸性、微酸性和中性，其生态环境优越，土壤、农用灌溉水和空气质量好，无工业“三废”污染，从而形成了建始厚朴独特的生长环境和品质。
近十年来建始县通过退耕还林工程、天保工程人工造林、退耕还林后续产业建设等林业重点工程，在建始县营造了5万亩建始厚朴基地。已经形成了与安徽的亳州药市、河北的安国药市、广西的玉林药市、广州的清平药市等销售网络，年销售建始厚朴1000吨，产值1600万元，出口创汇320万元。
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