广西玉林白切鸭最正宗的做法,广西白切鸭的酸甜酱料怎么配

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 05:56:57

说法二

“鸭”的谐音是“压”,吃鸭子就能压住这天上来游走“揾食”的鬼魂了。而鸡爪呈耙状,易把鬼的衣服抓掉(大概怕积下恶怨,不肯回到原处),所以选脚掌扁平的鸭子也在情理之中了。

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说法三

供桌上不能供鸡,因为鸡的爪子往后刨,送去的钱会被鸡爪子给刨出来,后人的心意可就到不了祖宗的手里了,这样一来我们后人就没有了保障,所以这个任务就交给了鸭子。

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说法四

“中元节”这段时间是鸭子长成的季节。由于古代人们生活比较贫苦,只有到节日才舍得*鸭子吃。于是一到鬼节家家户户到了“鬼节”就*鸭子,吃鸭子,久而久之,也就形成了传统,一到鬼节就吃鸭子。

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“中元节”吃鸭子,

已经成为广西人约定俗成的事情。

勤劳聪明的广西人,

能烹饪出各式各样,

极具风味的鸭料理。

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