这是我的家乡的美食锅边糊，福建话也叫鼎边糊！原材料用的是海蛎和炒熟的花生，调成糊糊先一片片挂在大锅边，煮熟后再用锅铲轻轻一推就自己掉落，所以叫锅边糊！但是身在海外没办法的情况下，就地取材只能一切从简了，吃完也解解思乡情吧！
By 小雨点269
用料
- 梅花肉 100克
- 炒熟去皮花生 60克
- 青菜 适量
- 蒜苗 1根
- 洋葱 半个
- 芹菜 1根
- 香菇 4-5朵
- 胡萝卜 半根
- 蚝油 1茶匙
- 生抽 1茶匙
- 白胡椒粉 1/3茶匙
- 盐 适量
- 糖 半茶匙
- 蘑菇精 适量
- 麻油 1茶匙
- 笋干或笋米 少许
- 细米粉 1块
做法步骤
1、猪肉逆纹切薄片（梅花肉、里脊肉都可以哈）
2、加1茶匙蚝油
