福州锅边糊的米浆做法,锅边糊米浆的正确做法

蚬子在盐水里吐沙

把吐完沙子的蚬子，倒入锅中煮汤，煮上十几分钟就好。蚬子汤呈乳白色的，清澈透明，看起来很有胃口。闻起来，一阵阵淡淡的清香。

乳白色清澈的蚬子汤

然后，把蚬子肉单独剥好备用。

剥好蚬子肉备用

接着就是把五花肉切成条，放入锅中油炸。

油炸五花肉

煸出油后，加入葱、姜、蒜、蚬子肉等配料以及调料进行爆炒。稍微一会，炒出的香味就会布满整个厨房。