随着生活水平的不断提升，人们的购买*也是越来越强烈，特别是对于年轻人来说，基本上去市场买很多食材回家，毕竟一般没事都会待在家里，就算是出门也是和朋友去玩，根本就没时间每天去买食材，所以食材一次买多的情况肯定是有的。
不过对于不同的食材，买多了的担心程度都有大有小，可能对于肉类食材或者蔬菜还可以放到冰箱冷冻层里面，但对于大蒜这种配料食材，其实很多人都非常困扰，因为大蒜味道比较重，放到冰箱保存可能出现串味的情况，而放到外面则不容易储存，还会出现干瘪和发芽的情况，一般情况要是大蒜买多了就会很苦恼，但今天小编要给大家分享下商贩告诉你大蒜保存秘诀，能够延长保存时间还能保证大蒜不干瘪。
【大蒜保存的最佳方法】
首先咱们在挑选大蒜的时候就需要注意大蒜是否放置时间过长，导致大蒜出现干瘪以及发芽的情况，最好是挑选颗粒饱满，周围干净无发霉的大蒜，再把买回来的大蒜去除掉表面的一层薄薄外皮，再放到密封的罐子当中。
接着开火烧锅，等到锅中无水分后，往里面倒入适量的食盐，用小火将其炒干放凉，再放到一个白纱布当中，用绳子将其捆绑起来，放到装有大蒜的容器当中，不用的时候就盖上盖子密封起来，这样保存大蒜耐储存，不干瘪。
所以买大蒜时，不要嫌买多，商贩告诉你用干食盐保存大蒜的秘诀，这样大蒜不仅耐储存，还不会出现干瘪发芽的情况，主要原因是因为干食盐可以吸收水分，让大蒜保存在干燥的环境中，这样大蒜就不会出现发芽的情况了。
