广东瑶柱瘦肉粥的做法,吃瑶柱粥的禁忌

总结一下：

1.为了入味，瘦肉一定要先提前腌制2个小时，如果没有砂锅，用电压力锅也可以，但是电压力锅的时间就要自己好好把握了，干贝要先熬出鲜味，然后加入瘦肉。当然，还可以加入青菜，或者鲜虾仁。

2.如果是用砂锅熬制，一定要记得5分钟左右用勺子搅拌一下，防止底部粘锅糊锅，盐在出锅前可以先尝试一下，如果不够，再加一些。

小贴士：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

注意：老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。