上海红烧肉最正宗做法视频,上海红烧肉的正确方法视频教程

加入葱姜、大料

8. 加入料酒炒香。

加料酒

9. 再加入老抽，生抽炒至肉上色、然后加入适量的清水大火煮开并撇去浮沫。

煮开

10. 加盖小火焖1个小时后。

焖肉一个小时

11. 然后开大火捞出葱姜大料。