炝锅烩面是哪做的,生炝烩面的家庭做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 07:54:20

为了保证口感,店里的面都是顾客现点现做,经验老道的抻面师父在一拉一扯间便可把薄薄的面片拉成2米多长的薄条。一指宽的面条,和面、甩面、扯面,靠的都是厨师的经验,做好的面薄而透亮,长却不断。

炝锅烩面是哪做的,生炝烩面的家庭做法(9)

顺滑的面条浸润在汤里,光是闻着味儿,肚子都要咕咕叫起来了!趁热喝一口热气腾腾的羊骨浓汤,再来一口外滑内韧的烩面,鲜而不膻的浓汤萦绕口腔~

炝锅烩面是哪做的,生炝烩面的家庭做法(10)

每张桌子都贴心的设置了小料台,重口儿的小伙伴自己加料~一口面条一口蒜,一碗面吃完那叫一个满足!还有去除蒜味的花生,贼贴心有没有~

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烩面的完美CP


卤肉拼盘


他家的卤肉拼盘吃货们绝对不能错过,一份拼盘可以吃到3种卤味,色香味俱全~

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