空庭得秋长漫漫,寒露入暮愁衣单。今年的秋天格外的冷,才十月上旬,河南洛阳就迎来了今年的第一场雪。新买的秋装都没来得及穿,走在街上就已经能看到有人穿着棉袄,感觉夏天才刚结束,就直接进入了冬天。每次走在大街上吹着寒风冻得瑟瑟发抖的时候,脑子里就只惦记着回家去喝点热乎的暖暖身子。以前在冬天格外偏爱的热奶茶,现在也不那么爱喝了。比起买一杯热奶茶我更愿意回家自己动手煲上一蛊糖水,没有奶茶那么高的脂肪含量,也更营养健康。几块钱的成本,就能煲出一蛊清甜可口的糖水,一家人都能放心喝。
我最偏爱的还是甘蔗红枣雪梨汤,现在正值甘蔗上市的季节,除了直接把甘蔗当水果吃,用甘蔗榨的甘蔗汁也是非常好喝。用一般的榨汁机没法直接来榨甘蔗汁,所以想喝甘蔗汁的时候只能看运气,在路上碰见有卖的才能买上一杯解解馋,不过买上一段甘蔗自己回家煲一蛊糖水还是可以的。甘蔗性凉,有生津止渴、滋阴润燥的效果,在干燥寒冷的秋冬季节,最是适合多吃甘蔗了。自己在家备上一段甘蔗、一个雪梨和少许红枣、红糖,就能为家人熬上一碗甘蔗红枣雪梨汤,味道清甜可口,一口喝下去全身都是暖乎乎的。
甘蔗红枣雪梨汤所需食材:甘蔗1段、雪梨1个、红枣5颗,红糖适量。