材料：雪梨3个，枸杞10g，瘦肉500g，莲藕100g，胡椒粉、料酒适量（3~4人量）
做法：
莲藕去皮切细丁备用；瘦肉搅拌成肉馅，加入少许胡椒粉、盐及料酒、水调味，与莲藕丁搅拌均匀后制成肉丸；雪梨去皮切成大块放入锅中，加清水1000ml大火煮开转小火直至梨肉呈半透明状；将莲藕肉丸放入锅中，大火煮开后盖上锅盖，小火炖煮30~40分钟，加盐调味即可。
功效：健脾开胃，滋阴生津
海底椰炖雪梨
材料：雪梨1~2个、海底椰20g、蜜枣2个、冰糖适量
做法：
1、海底椰洗净，和蜜枣一起放入炖盅，加入清水500ml，大火煮开后转小火45分钟
2、加入雪梨冰糖，慢炖20分钟即可
功效：滋阴养肺、养颜
苹果粟米鸡肉羹
材料： 红蛇果2个、罐头粟米1罐（450克）、鲜光鸡1只、湿马蹄粉45克、生姜2片
做法：
苹果洗净，切丁粒，凉开水浸泡；光鸡起肉切条，鸡壳骨用水2000毫升滚为1000毫升（4碗量）鸡汤，且鸡要滚熟。把鸡汤倒进镬内，放入粟米及汁液，烧至微沸，加入湿马蹄粉，下苹果丁、鸡丝，搅匀，调入适量食盐和10克白糖便可。此量可供3～4人用。
功效：养颜
