大家好，我是老马爱唠叨，好吃但是不懒做，每天更新避免“失误”的美食做法，让那些“一看就会，一做就废”的日子赶紧消失！
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今天孩子回家就喊着嘴里味道不好，感觉这几天大鱼大肉吃多了可能要上火。可是只做一些清淡的又怕营养和能量跟不上，毕竟人家每天的学习时间比我的工作时间还要长许多。相信很多朋友都遇到过类似的问题，吃饭需要营养丰富口味浓香，吃不了几口也要有鱼有肉，总是担心孩子的体力跟不上。
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都说“冬吃萝卜夏吃姜”，这几天的萝卜到处都是，最常见的有青萝卜，白萝卜，胡萝卜和心里美等等。按照现在大家的饮食条件和饮食观念来说，纯粹的“横菜”并不受朋友们欢迎，以前让大家叫苦连天的粗粮杂粮已经成了餐桌上的主角。所以我今天分享一个使用各种萝卜制作的素丸子做法，简单易学营养丰富，色泽红润鲜香味浓，不放一点肉吃着比肉香。
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红烧素丸子食材准备白萝卜一个，胡萝卜一个，青萝卜一个，香菇几个，豆腐一块，生姜。
- 豆腐使用淡盐水提前浸泡五分钟去除豆腥味捞出控干水分，萝卜切末切丝都行，香菇切小粒，大葱切段，生姜切末备用。感觉营养还不够丰富的朋友可以加一些青菜进去，但是注意油炸的时间一定要控制好，不要把蔬菜炸糊。
