大家好,我是宝妈美食达人!生活中唯有爱和美食不可辜负,即使粗茶淡饭,也要过得活色生香!
同样是羊肉,山羊和绵羊哪个好?屠夫:9成人买错,难吃还浪费钱!
深秋时节,天气越来越冷。这个季节里,天冷的时候最适合吃羊肉了。尤其是生活在北方的朋友,外面冰天雪地,寒风凛冽的时候,炖上一锅热乎乎的羊肉火锅,又或者是围坐在火锅旁,涮着羊肉就着小酒。既滋补了身体,还满足了我们的味蕾,绝对称得上是一举多得。
咱们在市场上能够买到的羊肉,无非是两种:一种是绵羊肉,另外一种是山羊肉。看到这里,估计有人会问了:同样是羊肉,这两种有啥区别?到底哪一种好呢?别急,今天咱们就一起来探讨一下这个问题。
一、生活习性以及生长周期不同山羊,又被称为夏羊或者是黑羊,生活范围十分的广泛,就连不生长绵羊的南方城市里,也都能够看到它的踪迹。尤其是随着山羊的营养价值被认可之后,南方城市里多半喜欢喂养黑山羊,而且它的价格也比绵羊要贵上一倍多。
山羊生性活泼,喜欢运动、攀爬等活动,再加上对草的要求非常的挑剔,所以只能够放养。生长周期和绵羊差不多,但体型却要偏小得多,通常7、8个月的时间,可以长到10公斤左右。