土豆炖排骨
二、多吃2种水果立夏前后除了要多吃以上的4种蔬菜外,还有多吃2种时令水果,分别是枇杷,樱桃。
1、枇杷
枇杷是现在大量上市的水果,枇杷的颜色金黄色,皮薄汁水多,口感:酸甜可口,非常好吃。枇杷的营养价值高,含有维生素B,维生素C,胡萝卜素等。枇杷是一种老少皆宜的好水果,经常吃些枇杷有润肺的好处。枇杷剥皮后就可以直接食用了。枇杷还可以做成枇杷果酱保存食用。
枇杷
枇杷膏
枇杷膏是将枇杷去皮去核后,将果肉放入锅里,加入白糖,开火,用铲子不断翻炒,炒制果肉水分蒸发后放凉装瓶保存。
2、樱桃
樱桃也是现在大量上市的水果之一。樱桃的颜色有大红色和金黄色的两种。我们这里的樱桃都成熟了,每天都有很多人采摘去菜市场卖樱桃。我们这里的樱桃个头比较小,颜色是金黄色,口感酸甜多汁,味道不错。红色的大樱桃口感更加香甜好吃。樱桃洗净后直接连皮一起食用。樱桃含有大量的铁元素,各种维生素,花青素,钾等营养成分。立夏前后适量吃些樱桃对我们的身体非常好。
樱桃
樱桃果酱
樱桃果酱是将枇杷去核后,将果肉放入锅里,加入白糖,开火,用铲子不断翻炒,炒制果肉水分蒸发后放凉装瓶保存。