玉米是农村中常见的粮食,在家乡,老人们早上起床后都爱喝一碗玉米粥,久而久之还编出了一句顺口溜,这样说道“常喝玉米粥,能够活一百,玉米糁、米打底,健康长寿九十几”。虽说是一句民间流传的话,真实性无从考证,不过从侧面说明了玉米的重要性。
那么,今天我就跟大家分享一道用玉米制成的小吃。
农田的玉米丰收了,我就挑了两根饱满的玉米棒,加点白糖和糯米粉,做成了玉米粑粑。
玉米香味很浓郁,甜甜的软软的,糯糯的,非常不错,喜欢吃点心的朋友们赶快试试吧!
用料:
玉米,白糖,糯米粉。
做法:
用刀先切去玉米的两端,剥掉外面的苞叶,将玉米须一并摘除。(其实玉米须可以留着泡水喝,很不错的!但是最好不要空腹食用,必须选用新鲜的玉米须。)
用清水清洗一下玉米,然后用刨丝器刨玉米,把玉米刨成小颗粒状。(也可以用刀剁碎,都可以的。)