3.如果大米比较多，少量多次地倒入破壁机中，再按研磨键，打成粉末。
4.前几次的打磨效果也许不是那么细腻，用筛网过筛一遍，筛出来还是会有一些带有颗粒的粉末状，再倒回破壁机中研磨，能完全过筛出像面粉一样细腻的、没有米粒不粗糙的手感，才算是一份好的粘米粉。
做好的粘米粉我们要密封保存，防止回潮。粘米粉的糯性是最差的，我们平时在家可以拿它来做米糕，肠粉都是非常美味的，同样用这个方法，我们也可以在家自制紫米粉、糯米粉、黄黏米粉等杂粮粉哦。
1.大米本来就有比较强的吸湿能力，把它放到阳光下暴晒，米粒的水分就已经失去了平衡用手一抓就会有一些干燥感，再一撮也会变成碎米，这种研磨出来的大米粉才是最好的。
2.大米晒到干燥再去研磨，这样研磨出来的粘米粉，保存的时间才能更久，而且也不会发霉。
粘米粉学会这样做，再也不用去外面买了，轻松4步在家自制。如果你也喜欢这篇文章，欢迎点赞、评论、转发和收藏，对我来说是前进的动力哦，这里梓棋也祝大家每天都有好心情。
