播前准备：选择沙壤土或轻质沙质壤土，地势平坦，土壤肥沃，水势由北向南，土壤结构均匀一致。土层至少1〜1.2m，不应有粘土或砾石夹层，应尽量避免过季作物。山药（连续种植区的严重病害）。
品种选择。选择适合当地种植的优良品种，例如大和隆，细毛长薯，二毛薯，麻薯等。选择均匀长度和均匀厚度的山药块茎作为山药种植。
播种前，将选定的山药块茎切成8至10厘米长的小段，并及时用石灰粉或草灰浸入切口以起到消毒作用。播种前，将种子用50％多菌灵或70-甲基硫氰酸甲酯400〜500倍液浸泡3〜5min，干燥后播种。
山药主要以有机肥为主，辅以化肥。使用全熟饼肥，鸡粪，鸭粪或人畜粪便等。2000〜4000kg / 667m2或高钾复合肥100kg / 667m2。
种植方式采用宽窄行种植，宽行0.8m，窄行0.4m。当表面5 cm的表面温度稳定在9到109或更高时，开始整地（通常在4月初），将土地平整并倾斜，并沿南北方向排列，并制备有机物。肥料均匀地分布在表面。然后以0.7m的沟槽宽度和1〜1.2m的沟槽深度机械地打开沟槽。使用滴灌土地，准备地面，倒水，撒有机肥料，沟渠，然后机械按压沟渠，将准备好的复合肥料均匀地撒在开阔的沟渠上，然后进行旋转耕作（旋转深度15cm））肥料和土壤。浇水后，积土，撒播地面，撒施有机肥，沟渠和山药沟，将配制好的复合肥料均匀撒在沟渠上，然后进行旋耕（旋耕深度15cm）。与土壤充分混合。
将准备好的种子段垂直放置在预先准备好的5〜6cm深凹槽的中心。播种时，应将花蕾放在相同的大小段下，以确保花蕾整齐，株距为8〜12cm，密度控制在5600〜6100株植物/ 667m2，然后覆盖5〜6cm。播种时间在四月中下旬是适当的。
化学除草。出苗前，用90％乙草胺100〜120mL / 667m2喷洒30kg水，进行土壤封闭化学除草。出苗后，喷洒30 kg的水和20mL / 667m2的25％烧绿毒（加帽的草），以进行芽后化学除草。除草前，除草后不再进行除草。如果有草，我们可以结合耕作。
种植山药4〜5d后，种植适量的山药进行发芽。山药出苗后，使用已萌芽的幼苗进行检查和重新种植，以确保整个幼苗。
固架铺管：山药架长一般为80〜100m，在地面的两端，窄行的中间，各栽一根2〜2.5m的预制柱，预制柱向外倾斜70°角。与地面垂直，地面垂直高度为1.5m，顶部有直径为3cm的钢丝绳。同时，直径为3 cm的钢丝绳也固定在地面上狭窄行的0.1 m处。在下部钢丝绳出现时，将尼龙绳连接到上部钢丝绳。使用滴灌在窄行外5厘米处放置一个滴灌管。
山药在整个生命周期中通常需要浇水6至8次。在给水底浇水的情况下，通常在基本上幼苗时灌溉第一水，以促进出苗和生根。第二水比早晨好，第一水干时将倒水。每10〜15d浇水一次。最好使用滴灌来节省水和劳动力。在雨季，每次大雨过后，应及时排干积水，并在充满水的花园中补充水分，以降低地面温度并补充土壤空气。
追肥山药需要大量肥料，产量为2000〜2500kg / 667m2，纯N10.7kg，P2057.3kg，K208.7kg，氮磷钾配比为优选1.5∶1.0∶3.0。在一般追肥的基础上施用基肥3次。当地面上的植物长到1m左右时，要进行第一次追肥，每667m2用10〜15kg的高氮复合肥。花期后，进行第二次追肥，每667m2施用20〜25kg的高钾复合肥。在生育高峰期，应重新施用第三个追肥，每667平方米施用高钾复合肥30〜35kg。施肥时，在距植物20至30 cm的距离上挖一个6至10 cm深的施肥沟进行条带施肥，或使用滴灌进行冲洗施肥。在山药的生长后期，可将叶面喷洒0.2％磷酸二氢钾和1％尿素1-2次以防止过早老化。
山药疾病主要有两种类型：褐斑病和炭疽病。褐斑病主要损害叶片。防治方法是在发病初期每667m2使用70％硫氰酸甲酯-甲基可湿性粉剂或75％百菌清可湿性粉剂500〜800倍液30〜50kg喷洒，每7〜10d喷洒一次，喷洒2〜3次。一排。炭疽病主要对叶子和藤茎有害。控制方法是实施轮作，及时清除病残。发病初期，每667平方米使用70％的甲基托布津可湿性粉剂或50％的阜美双湿性粉剂500〜800次。喷30〜50kg，每7〜10d喷一次，连续喷2〜3次。
害虫主要包括红蜘蛛，山药叶峰，棉铃虫，白菜虫等。红蜘蛛的防治方法是每667m2使用1.8％阿维菌素2000〜3000倍液30〜50kg喷雾；山药叶峰，棉铃虫和卷心菜蠕虫的防治方法为每667m2 2.5％高效氯氟氰菊酯或1000〜1500倍液30〜50kg喷雾4.5％氯氰菊酯。
山药的收获期很长，并且可以从9月下旬开始收割直至结冰（山药不会在地下腐烂或变质）。通常，集中收获期是在霜冻前后。收割时，使用手动挖掘，山药皮很薄。挖山药时，要防止损坏，挖出山药带土堆放。待销售。
