应该有不少人喜欢吃红薯，不仅红薯好吃，红薯叶炒着也特别好吃，好处也多， 红薯干，红薯饼，红薯粥 汤，烤红薯是小时候的最爱了。
别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯等。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一。红薯的品类现在也繁多
第1 选盆土壤：在养殖红薯盆景时可以选择花盆培养，也可以选择花瓶培养。但因为红薯的体积较大所以在选择花盆时应选择盆口较大的的花盆。而花瓶水培养时应选择15-20cm瓶口的花瓶，否则无法很好的去固定红薯在阳台上种植红薯，
对容器没有特别多的要求，可以使用泡沫箱子，也可以使用花盆，底部可有能排水的孔洞。准备配制好土壤，可用腐叶土、园土、沙土混合，再混入点腐熟的有机肥，配土的方案并不固定，可以根据情况自己配制，保证土壤疏松、透气、肥沃、排水良好即可
第2 种植方法:挑选个头饱满、充实的红薯，将上面的泥土洗干净，浸泡到清水中，隔几天换水一次，大约1-2周后，红薯上就能长出根系来。把红薯发根的一端竖着栽种到土壤中，上端露出一点头，过一段时间后，红薯就能发芽。当红薯蔓长到5-8厘米时，可以摘除多余的芽部，留下最健壮的一颗就可以了
枝条扦插法：从红薯藤蔓上剪下健壮的藤，小细节尽量可以剪长一点，栽种时将枝条横向的埋到土壤里，不要直接偏插到土壤里这样芽部多个根系长出来的红薯就更多了。浇足水分，放在阴凉通风处，保持好温度和湿度，大约一周左右就能生根了。
第3 后期管理：当瓜蔓长到5-8厘米长的时候，可以把它的顶端掐掉，掐掉之后两边会长出新蔓，等新蔓长长的时候再把顶端掐掉。红薯叶掐下来洗干净炒菜吃，对身体大有好处，一边掐一边长都吃不完的。期间也可以适量的在花盆里添加一些通用型的肥料，有利于红薯的生长。
等到秋天的时候，把瓜蔓的茎都撤掉，倒出盆土土，就能收获满满的红薯啦！
