起锅把清水、白糖放进去大火煮一下，一边煮一边搅拌，搅拌至白糖完全融化 放入切好的柠檬片继续煮，锅煮开后再煮3-5分钟即可。
4、腌制柠檬片
煮好的柠檬片连同汤汁一起盛入盆中，然后放在阴凉处自然放凉，放凉的柠檬片放入冰箱冷藏2个小时以上腌制一下，让柠檬片吸收汤汁的味道。
5、烤柠檬片
冷藏好的柠檬片摆在烤架上，再把柠檬片两面分别刷上蜂蜜。烤箱不用预热直接把柠檬片放入烤箱中，下边可以用烤盘接一下这样烤的时候流出来的汤汁不会弄脏烤箱，烤箱调上下火、100度、烤80分钟就可以了。
取出烤好的柠檬片稍微放凉一点就可以开动啦。烤好的柠檬片可以干吃，也可以泡水喝味道都很不错。
酸酸甜甜健康又好吃的即食柠檬片就做好了。
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小贴士：
1、糖和水的比例根据柠檬的多少自行调整即可。
2、烤箱不同温度会有所不同，具体温度根据自家烤箱情况调整。
3、烤好的柠檬片放凉后可以密封保存起来。
