眼下，早餐行业也比较兴旺，人流量非常大，利润也大;销售出去的早餐点的数量更是大的惊人，据调查，2008年早餐市场规模达1673.9亿元，2009年市场规模达1876.7亿元，2008-2014年，中国早餐市场的规模持续增长，预计未来几年内早餐市场规模将增长14%。
早餐店是门小生意，但是真正把小生意做好，也是可以养家糊口，从中赚取大钱的。合肥有家新开业的早餐店，生意非常好，每天早上都会有很多人排队购买，这家店开业当天做了这件事。
免费送的经营策略，开业当天，每购买5个包子或者煎饺送一杯豆浆，正常买包子或者煎饺后都会买一杯喝的，免费送豆浆会会吸引更多人前来购买， 而且豆浆的成本也是相比而言比较低的。豆浆用环保卫生的纸杯包装，看起来非常卫生、讲究。大约1分钟就送出了十几份。
这家店当天从6点到9点，大约卖出去了将近5000份，销售额大概3万左右。
做生意要讲究“舍”，有舍才有得，这样也能吸引大量的回头客。也为后面生意火爆，奠定了根基。
