安徽皖北油馍做法,安徽蒙城韭菜油馍做法

用料： 面粉400g

食用油：

花椒粉 ：

葱花：

油馍的做法：

1：和面，加温水，顺时针搅拌：

2：和面的过程很重要，面的软硬程度也很重要，油馍的面不适合太硬，要适当软一些，和好面以后醒20分钟

3：分出小面团，然后杆薄一点，面上放油，花椒面，盐，抹均匀后铺一层葱花