水煎饺的做法和面技巧,煎饺用烫面还是死面

一边少量多次地加水、一边搅拌面粉，直到没有干面粉。

上手揉成软硬适中的面团。

用一个盘子反扣在大碗上，醒面30分钟。

接下来开始准备馅料，把猪肉清洗干净后切成小块，放入绞肉机里搅碎。