柠檬鸡爪一定要放冰箱吗,柠檬鸡爪为什么一定要放冰箱

今天总算起个大早，买到了鸡爪，老板还给很给力的帮我去了骨，那今天就来一份柠檬凤爪吧！

By 水怜忧 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡爪 1000g
• 柠檬 1个
• 蒜 1头
• 料酒 1勺
• 原汁酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 2勺
• 小葱 1小根
• 洋葱头 2个
• 姜粉 少许
• 花椒 少许
• 香叶 2片
• 小茴香 少许
• 桂皮 1块
• 盐 适量
• 香油 少许

做法步骤

1、准备好全部食材，鸡爪清洗干净。

2、把鸡爪放入锅内（冷水下锅），加入料酒、盐、葱段、姜粉，大火煮沸。