一道非常下饭的闽南漳州本地菜肴，招待客人，摆酒席必备，咕咾肉表皮酥脆，酸甜可口，肥而不腻，带有苹果的香味，因为米醋里添加了苹果醋哦。 无添加味精依然鲜美，沿海特色菜肴，空口吃或配米饭均可。
By K一小灶
用料
- 三层肉 100g
- 红椒 20g
- 黄椒 20g
- 洋葱 20g
- 青瓜 20g
- 白糖 15g
- 米醋 15g
- 酱油 15g
- 番茄酱 5g
- 蒜 2瓣
- 姜片 4片
- 地瓜粉 20g
- 玉米淀粉 20g
- 水 60g
- 油（用于油炸） 200g
做法步骤
1、玉米淀粉＋地瓜粉混合。
2、加40g水，搅匀，至缓慢流动状态（见视频）
