素臊子做法陕西,陕西纯瘦肉臊子做法

3. 猪肉适量，最好到带些肥肉，将肥肉和瘦肉洗净，分开，肥肉切成绿豆大小的丁，瘦肉切成黄豆大小的丁。

4. 生姜切末备用。

5. 其他的蔬菜和豆腐洗净后，分别切丁。大葱切葱花，韭菜切成小段。

6. 炒锅预热，放入肥肉丁，小火慢慢煸炒。