红烧梭边鱼的做法大全,梭边鱼红烧的制作方法

2.鱼表面变色后，放入料酒，生抽和老抽还有糖，炒均匀

3.往锅里加水，水与鱼肉平齐差不多，放入葱和蒜盖盖子焖煮

4.烧到一定时间，汤汁会慢慢变浓稠，这时候加入盐，翻均匀，以免粘锅

5.鱼肉熟后收汁，出锅前倒上一点香醋，和鸡精

6.出锅，撒上一点葱花

煮这种鱼的时候不能乱翻，鱼肉比较嫩，翻来翻去容易散，我就是没注意，煮了有点散，但味道还是可以的。由于是第一次做，做的不好希望大家给个意见，或者教教我还有什么更好的做法。