上个月发了一支视频《》，瞬间引爆了评论区，大家对鱼塘上面建厕所耿耿于怀，更对鲶鱼吃粪便这事争论不休。那么鲶鱼到底脏不脏？我们还能不能愉快地吃鲶鱼了呢？关注这个问题，将LeeSimon的一篇文章，转给大家。
鲶鱼炖茄子
在不久前的世纪之交，鲶鱼还是美味的代名词，民间有很多类似：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”的溢美之词。而现在，“哦，我不吃鲶鱼的。”却成为了一句有些许逼格又符合普世价值观的座右铭，所以这一二十年里到底发生了什么呢？
让我们来回顾一下鲶鱼的名声到底是怎么臭的。
- 它来了——革胡子鲶（埃及塘鲺、埃及胡子鲶）一种原产非洲的热带鱼类，作为经济物种被引入我国。该鱼种生长迅速，价格低廉，抗病力强，食性偏腐食性，适应环境的能力达到了逆天水平，缺氧的脏水也能活，并且如果饲养环境不佳，其肉会带有较强的土腥味。
埃及胡子鲶体色发黑，共8须，头较扁
- 普通消费者根本分不清各种鲶鱼。鲶鱼是大众对于鲶形目大多数鱼类的统称，鲶形目是个非常庞大的鱼类群体，遍布全球的江河湖海、锅碗瓢盆。然而很多人分不清，认为有胡子的就是鲶鱼！
- 革胡子鲶产量高，易于养殖，可以轻易占领市场。本土鲶鱼：土鲶、大口鲶等，主要分布在流动的洁净水中，鱼塘养殖比较困难，除了部分地区的野鱼摊位以外，很少有销售。
2.利用互联网舆论造势：《惊！鲶鱼是最脏的鱼，还敢吃吗？》《吓死，小龙虾是日本人用 来处理中国尸体的！》《孕妇经常用微波炉，生出畸形胎儿！》《变电站让整个小区罹患 智障，强烈要求拆除！》不转不是中国人！
土鲶：我国各大江河湖泊都可以看见它的身影
好了！现在你明白了这件事究竟是怎么发展的了，首先垃圾营销号，造谣夸大宣传革胡子鲶非常脏；然后全国各地都有革胡子鲶销售，大家都买得到，非常容易引起共鸣，易于快速传播；然后革胡子鲶确实不太好吃；但是大家又分不清各种鲶鱼，所以形成了所有鲶鱼都很脏，拒绝所有鲶鱼的观念；继而，消费者和市场谈鲶色变，江团（长吻鮠）、美国鮰魚（回鱼、清江鱼、梭边鱼）等绝口不提自己也是鲶形目；东南亚巨鲶鱼片冒名成为“龙利鱼柳”。不吃鲶鱼终于成为了普世真理。
（这个事情也告诉我们先人一步的重要性，如果你1975年开始收藏你也可能成为马未都，“鲶鱼肮脏谣”出现得很早，传播效果也很好，可谓深入人心。之后的“龙虾肮脏谣”效果就差了很多。而如果你现在想要造谣把鮰魚批判一番的话，可能分分钟就会被打脸了。）——附赠的成功学鸡汤，不谢。
