在家里，每天吃几次饭就要洗几次碗。洗碗无小事，因为它与健康有直接的关联。洗碗有讲究，必须细心才能做到把碗洗净除菌。现在生活好了，碗上沾的油多了，碗也变得难洗干净了。为了省事快捷，很多人采用洗洁精洗碗。据化验分析，洗洁精中含有氨基酚和壬基酚，它们没有毒，但是，如果从口入肚，它可能干扰人的内分泌系统，从而影响健康。随便提醒一下，我考察过，绝大多数餐馆都是用洗洁精洗碗，洗碗工绝对不可能像洗自己的碗那么用心。所以，在餐馆就餐时，一定记住用开水自己洗一下碗。
很多老年人采用传统方法，爱用淘米水洗碗，这还有真的有点科学含量。因为淘米水中有残留的米糠粉，淘米水是弱碱性溶液，所以，可以去污，容易把碗洗干净。但是，如果碗太油了，也不易洗净。
回过头来介绍我的洗碗方法。第一步，先把油多的碗用餐巾纸擦净，以免污染其它的碗。第二步，取少量小苏打粉至于碗里，用少量温水化开。第三步，把洗碗帕放入小苏打水中，逐个把要洗的碗擦洗一遍。第四步，用手把碗逐个冲洗干净，放在碗架上沥干水，再放入消毒柜里烘干。最后把带有小苏打水的洗碗帕用手搓洗干净，手也随之洗干净了。
使用小苏打溶液洗碗的好处在于，它没有毒素，是可以入口进肚的东西。小苏打水是弱碱性，不会伤手。小苏打水具有*菌的作用，是既经济又实惠，且安全的宝贝之物。
