4.2.3 加强苗期管理 （1）温度：调节适宜的温度是促进出苗和幼苗生长的关键，一般从播种后到出苗前需要较高的温度以促进出苗整齐，温室和大棚内的温度控制在 25～27℃；出苗后到移栽前温度适当降低，一般白天保持在 20～23℃，晚上保持在 11～ 13℃；晴天温度高时及时揭膜通风，防止高温伤苗， 雨雪天注意盖膜保温。（2）水分：从播种到出苗前不需浇水，出苗后到定植前，需要保持土壤见干见湿，土壤现白时，小水勤浇，保持土壤湿润，一般 5～ 7 d 浇水 1 次；湿度大时需要揭小拱棚膜、撒火土 灰或细干土降湿。（3）间苗：幼苗出齐后及时拔除拥挤苗、畸形苗和病虫苗，一般间苗 1～2 次，使苗间距保持 10 cm 左右。 间苗时及时清除杂草。（4） 炼苗：幼苗定植前一般采用降低温度、控制浇水、揭膜通风等措施进行炼苗，以增强幼苗的适应性。 在移栽前 5～7 d，白天温度保持在 13～15℃，晚上保持在 6～8℃；减少浇水，保持苗床相对干燥；棚膜昼揭夜盖，加强通风，以增强幼苗的抗逆性。 当幼苗有 4～6 片真叶、苗龄 30～35 d 时，即可移栽。
4.3 移栽地的整理
4.3.1 棚室消毒 在耕地前， 温室或大棚内要进行消毒， 一般用 40%的甲醛溶液喷洒棚室地面及四周，用量 1 kg/m2，喷洒后密闭棚室 1～2 d。 或用硫磺粉熏蒸消毒，在熏蒸前棚室必须密闭，温室和大棚门口封严， 然后每 100 m2 用硫磺粉 300 g 进行熏蒸，密闭棚室 24 h 后通风，能达到*虫和灭菌的效果。
4.3.2 整地施肥 一般翻耕土壤深度 20～25 cm， 施蔬菜专用复合肥 1 500 kg/ hm2 、有机肥 22 500～ 30 000 kg/hm2 ， 按畦面宽 1.2 m 开沟， 沟宽 30～35 cm，深 25～30 cm 进行整理，，土壤整碎，土肥充分混匀，畦面平整。
4.4 及时定植 当苗龄 30～35 d、幼苗真叶 4～6 片时移栽，按行距 30～35 cm，株距 20～25 cm 定植， 栽植 110 000 ～150 000 株/ hm2 。 移栽时尽量带土定植，以确保根系不受损伤，移栽后及时浇定根水。
4.5 田间培管
4.5.1 中耕松土 前期为促进根系和叶片的生长，增加三池辣菜的光合面积，定植成活后进行中耕松土，目的是增加土壤透气性，提高氧气浓度和促进根系健康生长。 一般中耕 2～3 次，中耕深度 5 cm 左右，中耕时拔除杂草。
4.5.2 水分管理 定植 3～5 d 后浇 1 次缓苗水，以 利活蔸，然后10～15 d 不浇水，进行蹲苗。蹲苗结束后要及时浇水，经常保持土壤湿润环境。 三池辣菜既不耐旱又不耐涝，如果土壤过干，则生长不良、纤维增加、品质低劣、产量降低；如果大水漫灌，土壤就会缺氧，严重影响根系和植株的生长、甚至死苗， 导致减产。 因此， 在水分管理上要做到小水勤浇， 保持土壤湿润，防止过干过湿。 一般每 7 d 左右浇水 1 次，共浇 5～7 次。
4.5.3 及时施肥 在 3 片真叶时，开沟施肥，穴施活性有机肥 2 250 kg/hm2 。 生长期间追肥 2～3 次。 一般施腐熟的有机肥 5 000～7 000 kg /hm2 ， 尿素 50 kg /hm2 ，硫酸钾 30 kg /hm2 。 如果生长后期植株长势差，即可用 0.3%尿素和 0.2%磷酸二氢钾进行叶面追肥 1～2 次。
4.5.4 科学施硒 先把“粮油型锌硒葆”21 g 用少量水溶解，再加卜内特（1 包）5 mL 或好湿（半包） 1.25 mL，加清水 15 kg，将溶液充分搅拌均匀备用。 一般在幼苗移栽前 2～3 d 施硒 1 次，用量为上述溶液 225 kg/hm2 ；在叶球旺盛生长期施硒 2 次，用量为上述溶液 450 kg/hm2 ，间隔期 10～12 d。要求叶片正反面均要喷到硒溶液。
4.5.5 温光管理 设施栽培要在不同的生长时期调节适宜的温度和光照，为植株生长创造良好的环境条件。 三池辣菜在生长期间加强温度管理，温度既不能过高，又不能过低，一般白天温度保持 20～ 25℃， 晚上 l0～12℃。 冬季和春季需要加强增温保温，夏、秋季采用遮阳、通风、浇水等措施进行降 温。 露地栽培采用覆盖遮阳网或防虫网等措施，进行遮阳、降温、防病、防虫、防雨和防冰雹危害。
