辣椒炒黄瓜最正宗做法,辣椒炒黄瓜的家常做法视频

洋葱条

做法：

1、先把黄瓜洗净切成片，再把洋葱剥皮，切成条状，放在凉水中去除一下辛辣味，辣椒洗净切段，切好后备用；

2、起锅烧油，油温七成热，下入葱花和干辣椒炸香；

葱花干辣椒炸香

3、把黄瓜片放入油锅煸炒，充分去除黄瓜的水分，然后把辣椒放入，大火爆炒出辣椒的辣味；

黄瓜辣椒煸炒

4、黄瓜和辣椒煸炒好以后，加入生抽老抽蚝油，然后翻炒均匀，炒出材料的香味；

加入材料炒香

5、材料炒香以后，加入洋葱条和大蒜，充分翻炒均匀，加入食盐调味，最后加入鸡精提味，然后再翻炒1分钟就可以了；