7、再煎个鸡蛋，用深锅煮好意面，拌上酱，很美味哦！
8、成品
小贴士
1、如果买的牛肉厚，可以用刀背均匀的捶一下，可以让牛肉松一些。 2、煎牛扒要一直用高火，大火煎才能让牛扒外焦里嫩，煎的时间不能太久，煎老了咬不动。 3、牛扒如果是冷冻的，不要直接拿出来，要先放在冷藏解冻，再拿出来室温解冻。才不会破坏牛肉的质感。 4、牛肉不需要腌制太久 ，会怕坏肉的质感。 5、可以熬制喜欢的酱汁如：黑椒汁，蘑菇汁，红酒汁都可以，也可直接沾黑椒碎及海盐吃，个人喜欢后者。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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