水煮鸡蛋,切记不要冷水下锅!教你这3招,蛋壳一碰就掉。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
水煮鸡蛋是我们日常生活中最常见的一种辅食啦。每天吃一个鸡蛋,就可以补充体内的蛋白质。鸡蛋是最普通也是最家常的营养物质,对于很多普通老百姓来说,是可以吃得起的营养品。那么说到鸡蛋,最简单的做法就是水煮着吃啦!
为啥有些朋友煮出来的鸡蛋不容易破壳?而有些朋友煮出来的鸡蛋蛋壳一碰就掉,接下来我就把水煮鸡蛋的详细做法分享给大家,下次再做水煮鸡蛋的时候,不要直接冷水下锅啦!好啦,话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。
准备食材:新鲜的鸡蛋四个,白醋,清水。
操作步骤:
1.首先准备四个新鲜的母鸡蛋,然后放在清水中给它冲洗两遍。细心的朋友也可以用家里的钢丝球,把鸡蛋表面的脏东西彻底地清洗干净。鸡蛋表面有鸡粪还有鸡毛,这里面隐藏着大肠杆菌。下锅煮的时候一定要清洗干净鸡蛋外壳哦。