入口感受:
可能是期待比较高吧,入口有些失望。几乎前后脚从坊上买回家,打开后,最稀的就是他家。嚼着偏棉,咸味出头。
③ 贾永信
地址:麻家十字向东10米路北
店家专业度:★★★
推荐指数:★★★
亲测体验:现金支付 基本没服务
也是快百年的老字号,在西安很多店。不过这个和刘纪孝门对门的店,估计最难受,生意总是弱很多。
入口感受:
肉香,料味也比较足,不过在六家里肉最松柴,嚼起来缺点吃肉的快感(凡事都tm怕对比)。
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大皮院区域① 老孙家
地址:大皮院向西50米路北
店家专业度:★★★★
推荐指数:★★★★
亲测体验:味正 性价比老店
不懵圈,老孙家、同盛生、孙庆海都是他家。在大皮院最东口路南有一个他们的加盟店,这里也卖酱牛肉,再往西走30米路北是他们总店,这里没有酱牛肉。如果买腊牛肉的话两家一样。
总店
加盟店
入口感受:
和马峰一种路数,肉紧致有嚼头,味道偏咸一些,适合夹馍。肉味香,不过层次感没有铁志明饱满。