芹菜是人们比较喜欢的一种蔬菜，芹菜种植一般都能取得不错的产量，而且可周年生产，但是越冬芹菜如果管理不善或者遇到特殊的天气，很容易出现大面积的死苗现象
(1) 幼苗植株偏小 在越冬前，植株生长慢，抵抗力差，不能安全越冬。要求芹菜植株在越冬前必须达到定的生长量，才能安全越冬。
(2)土壤干早 如没有浇好防冻水， 或冬季雨雪少，造成土壤墒情差而死苗。
(3)温度偏低 在冬季没有采取防寒保温措施，使温度降到幼苗安全越冬温度以下而死苗。
(4) 灾害性天气危害 遇大风天，或降雪天，或连续阴冷天，使幼苗受冻而死。
(1)定植适龄壮苗
①要适期播种，部分地区在白露前后定植，由此往前推60-70天，即为播种期。若采用直播，可较育苗定植推迟15天左右播种。
②要加强苗期管理，可参照夏播芹菜成苗率低中有关内容。
③当幼苗有5-6片真叶，苗高10-15厘米，根系粗壮，布满发达的白根，为壮苗标准。
