前几天的晚上,趁咖喱不厌其烦把后院里所有的花都闻一遍的时候,我久违的坐着看了会天。
2020年烦扰的事不断,一时想不起自己有多久没好好看看星空了。
于是,就有了今天这期安安静静的视频。
在充满光污染的城市,银河几乎没法见到。那就做了一份银河,让流星划破你的烦扰,让甜蜜下肚。
红豆要泡足10个小时,沸煮去涩,碾压得细腻。
再泡开几朵蝶豆花,好像星空的颜色。一层一层冻上,要等,但很值得。
等银河凝固,挖一勺都晶莹剔透,落进嘴里碎成流星,冰冰凉的滑进喉咙,你会发现,原来银河的味道有点甜。
相信美好,比美好本身更珍贵。不管你正在为乐什么烦恼,抬头看看天吧。
无论世事纷扰,那里依旧星河灿烂。
银河羊羹
*豆沙制作
1、红豆提前浸泡12小时;清洗干净后倒入锅中,加入没过红豆的清水煮沸,再加入没过红豆的温水,大火煮沸(此步骤重复2次,是为了更好的去除涩味),转小火焖煮1小时。
2、将煮好的红豆放入滤网中刮出豆沙,豆壳弃用。